Heljdino integralno brasno 1kg

Heljda je biljka koja pripada porodici zeljastih biljaka, nije žitarica. Često se svrstava u grupu žitarica zbog sličnosti sa drugim integralnim žitaricama po hranljivim vrednostima i načinu pripreme. Drugi naziv za heljdu je i “crno žito“. Plod heljde je zrno koje je trouglastog oblika. Od zrna heljde melje se brašno koje se koristi za izradu hleba, kaše, testenina… Obiluje belančevinama, skrobom, dobar je izvor biljnih vlakana, beta karotina, vitamina B, minerala K, Zn, Mg, Mn i folne kiseline.